用料：
- 鲫鱼 一条
- 李锦记蒸鱼豉油 适量
- 生姜 八片
- 葱 两根
- 油 适量
- 红辣椒 半个
- 料酒 适量
做法：
- 1. 将鲫鱼洗干净，用料酒、盐腌制15分钟
- 2. 准备葱白，生姜
- 3. 辣椒、葱切丝备用
- 4. 将部分生姜、葱白放入鱼肚子内
- 5. 表面放入生姜丝，入锅大火蒸10分钟
- 6. 准备李锦记蒸鱼豉油
- 7. 倒入小碟子里一起蒸
- 8. 葱丝放入水里浸泡一会，会变卷做装饰用
- 9. 蒸好将葱、生姜取出，鱼另外装盘
- 10. 表面另外摆上生姜、葱
- 11. 锅里烧热油淋上
- 12. 放入辣椒、葱卷装饰，淋上蒸鱼豉油
- 13. 即食