羊骨头汤

羊骨头汤
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健康功效

桂皮:散瘀消肿
花椒:止泻

食材用料

半锅
姜片 3-4片
葱段 3-4段
香叶 1片
孜然粒 适量
茴香粒 适量
白胡椒粉 适量
适量
葱花 适量

羊骨头汤的做法

  • 羊骨头汤的做法图解1

    1.准备羊骨头两块。

  • 羊骨头汤的做法图解2

    2.葱段拍松,姜切片。

  • 羊骨头汤的做法图解3

    3.将花椒大料辣椒,香叶桂皮,茴香孜然等都放入调料盒。

  • 羊骨头汤的做法图解4

    4.锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入水中。

  • 羊骨头汤的做法图解5

    5.水开后放入羊骨头。放入调料盒。盖上锅盖,大火煮2小时。有高压锅的建议用高压锅这样做出来的羊骨汤,特别入味儿,而且节省时间。

  • 羊骨头汤的做法图解6

    6.时间到,羊骨头汤做好了,放入白胡椒粉,盐。盐一定定要出锅前放。

  • 羊骨头汤的做法图解7

    7.葱花适量。

  • 羊骨头汤的做法图解8

    8.放入锅中,准备吃喽!

  • 羊骨头汤的做法图解9

    9.成品图。又啃骨头又喝汤的感觉真的不错呢!

小贴士

这道菜如果用高压锅做会更好吃。羊肉会很烂,也会很入味儿。
盐一定要最后放,否则羊骨头会很难煮熟。

本菜谱由只为伊人下厨上传

羊骨头汤的家常做法

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