歌山辣子鸡的做法

• 1.首先鸡腿要去骨～然后切成小块

• 2.干辣椒和鲜辣椒切小颗，姜切片，大蒜压扁，葱切段

• 3.切好的鸡腿肉加盐、料酒、糖、生抽、油、五香粉、胡椒粉、蛋清、生粉调味，腌制20分钟

• 4.电火锅倒入油至锅一半，待油烧热至180度左右，放入鸡肉～

• 5.轻轻炸1分钟，漏勺轻轻翻动，炸至金黄备用，另取一锅油，爆香香料～

• 6.放入鸡肉，倒入一勺豆瓣酱，翻炒均匀加一勺甜酒～

• 7.出锅啦～

• 8.出锅啦啦啦啦

• 9.冬日暖暖胃～对于小一来说好辣了，原谅小一是土生的广东淫～