土豆:解毒 青椒:养肝 彩椒:养肝
1.李锦记天成一味鲜酱油备用!
2.土豆切丝!
3.青红椒切丝备用!
4.土豆投洗掉淀粉,凉水浸泡一会儿,为了保持更脆!
5.热锅凉油,蒜末炒香!
6.放入土豆丝快速翻炒!
7.加入李锦记天成一味鲜酱油!
8.翻炒土豆变软加入青红椒丝炒至断生!
9.翻炒片刻加入适量盐,出锅装盘!
10.成品图!
土豆切完清洗掉淀粉,为了保持土豆清脆,炒至过程中一直保持中火快速翻炒!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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