鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
1.准备材料,李锦记天成一味特级鲜酱油备用
2.青菜清洗干净切刀备用
3.锅内加水大火烧开
4.鸡蛋磕开,整个打入锅内
5.待蛋清周围凝固,下入面条
6.煮面的功夫,另取一碗,倒入适量特级鲜酱油
7.加入盐
8.加入胡椒粉
9.将香菜,葱花放入碗内
10.面条开锅,加入青菜
11.取锅内滚开的汤汁适量倒入味极鲜酱油碗内
12.加入芝麻香油调制成味道鲜美的汤汁
13.面条煮好,将荷包蛋,面条和青菜捞至碗内。味道鲜美的面条做好了。
开锅后滚水打入鸡蛋,静止不动,鸡蛋会自然成型。青菜可以加入自己喜欢的任何种类。