雪菜炒三丝的做法

• 1.准备好材料，雪菜和瘦肉清洗干净。

• 2.辣椒，姜，葱切丝。

• 3.瘦肉切丝，倒入淀粉，酱油抓匀腌制15分钟。

• 4.锅内热油，倒入蒜爆香后倒入肉丝翻炒。

• 5.倒入姜丝，倒入清洗过的雪菜翻炒。

• 6.倒入辣椒丝和少许水翻炒到断生。

• 7.倒入少许料酒。

• 8.最后倒入葱丝翻炒均匀即可。