用料：
- 鱿鱼 2条
- 洋葱 一个
- 青辣椒 一个
- 红辣椒 一个
- 油盐 适量
- 李锦记黄豆酱 适量
- 李锦记蒜蓉酱 适量
- 姜蒜 少许
- 朝天椒 一个
- 花椒 几粒
- 孜然粉 适量
- 糖 少许
小贴士：
鱿鱼焯水加料酒和花椒去腥，加李锦记酱味道更香
做法：
- 1. 鱿鱼泡水撕去黑膜
- 2. 洗净切十字花刀
- 3. 切片或切菱形
- 4. 准备配菜
- 5. 水开加料酒，几粒花椒，焯鱿鱼变色，盛出备用
- 6. 准备李锦记酱
- 7. 锅油热，爆香姜蒜，朝天椒，花椒
- 8. 倒入蔬菜翻炒
- 9. 倒入鱿鱼翻炒
- 10. 加入李锦记黄豆酱，蒜蓉酱翻炒均匀
- 11. 酌情添加一点盐，再加多一点孜然粉，糖，翻炒均匀
- 12. 翻炒均匀
- 13. 装盘