五花肉:滋阴
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好这道菜用到的李锦记天成一味特级鲜酱油
2.白洋葱切开掰成小块装盘备用
3.五花肉切大块放锅中煮开去血沫,同时放几片姜去去腥
4.五花肉煮好捞出控水晾凉切片装盘备用
5.锅里放油,凉油放花椒八角,炒热出味放肉和葱姜翻炒
6.炒到肉出油脂且颜色变深就可以加李锦记酱油了
7.加了酱油的肉肉色泽好有食欲吧,
8.接着放进洋葱块翻炒,放少许盐
9.炒到能闻见洋葱味,和肉肉的香味就说明炒熟了,关火
10.这道菜简单省事,洋葱炒肉就做好了!
煮肉要凉水下锅才能去浮沫,更好*,而且还好炒熟,可以煮出一些保存着,用来炒菜吃,很省事!