里脊土豆排的做法

• 1.成品

• 2.成品

• 3.里脊肉切片 宽度小于土豆的长度（也就是卷完肉以后土豆条的两头要露出来）

• 4.肉片加少许酱油 少许盐 1勺料酒 少许胡椒粉 腌制15分钟

• 5.土豆去皮 切粗条

• 6.葱姜蒜切末备用

• 7.酱油少许 耗油1勺 番茄酱3勺 白糖少许 盐少许

• 8.加水调成汁

• 9.肉片腌好后 加少许淀粉抓匀 卷上土豆条（找长度足了够的使用 其他短小的另做他用）

• 10.每一个肉卷都裹上淀粉

• 11.锅中放少许油 小火煎制

• 12.煎成金黄色捞出

• 13.锅中放少许油 葱姜蒜爆香

• 14.放入煎好的肉卷

• 15.倒入调好的汁 加水和肉卷一齐为止

• 16.汤开后熬煮2到3分钟勾芡装盘

• 17.可以摆成这样

• 18.好了 可以上桌了