胡萝卜香菇焖鸡腿的做法

• 1.李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料

• 2.鸡腿洗干净控干水，剁大块备用

• 3.葱姜蒜，花椒，八角，胡萝卜，香菇（香菇泡软）备料

• 4.鸡腿肉用一个大一点的容器装起用盐，姜片，李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油，十三香，糖搅拌均匀，腌制至少两个小时

• 5.热油锅下姜片，蒜头，花椒，八角爆香

• 6.下腌制好的鸡腿肉入锅爆炒

• 7.看鸡腿肉表面变色给一碗滚水入锅煮

• 8.然后放香菇，胡萝卜，一点点盐入锅，中小火煲二十分钟

• 9.看汤汁收汁给关火出锅

• 10.出锅给葱段即可