用料：
- 生菜 两棵
- 大蒜 六瓣
- 油 适量
- 耗油 适量
- 生抽 少许
- 水淀粉 少许
小贴士：
生菜焯水时加一点油可以保持颜色翠绿，焯水时间不要太长，否则口感就不清脆了，耗油和生抽都有咸味，就不用加盐了
做法：
- 1. 我用的是这种玻璃生菜，口感特别脆（我是用了两棵）
- 2. 生菜择好清洗干净
- 3. 蒜切成蒜末
- 4. 小碗内倒入适量耗油，加少许生抽搅拌均匀备用
- 5. 锅里加水，加少许油，花边水后放入生菜焯水，一分钟捞出即可
- 6. 焯过水的生菜放进盘里
- 7. 起锅倒油爆香蒜末
- 8. 放入调好的耗油汁
- 9. 加水淀粉勾芡，搅拌均匀即可关火
- 10. 最后把汤汁淋入生菜上就好了
- 11. 再来一张成品图