耗油生菜的做法

• 1.我用的是这种玻璃生菜，口感特别脆（我是用了两棵）

• 2.生菜择好清洗干净

• 3.蒜切成蒜末

• 4.小碗内倒入适量耗油，加少许生抽搅拌均匀备用

• 5.锅里加水，加少许油，花边水后放入生菜焯水，一分钟捞出即可

• 6.焯过水的生菜放进盘里

• 7.起锅倒油爆香蒜末

• 8.放入调好的耗油汁

• 9.加水淀粉勾芡，搅拌均匀即可关火

• 10.最后把汤汁淋入生菜上就好了

• 11.再来一张成品图