辣子鸡丁的做法

• 1.鸡肉洗净。

• 2.切成2厘米见方的小块。

• 3.放入蚝油，生抽，盐和五香粉搅拌均匀，腌制半小时。

• 4.准备调料。

• 5.锅中放油中火加热，放入鸡块翻炒。

• 6.鸡块里的水份炒干，鸡块呈金黄色时盛出。

• 7.另用锅放少许油，放入红辣椒、葱末和麻椒爆香。

• 8.放入鸡块翻炒片刻。

• 9.撒香菜末熄火。

• 10.成品图