清蒸桂鱼的做法

• 1.李锦记蒸鱼豉油

• 2.准备食材，把桂鱼去掉内脏，在鱼身上用斜刀切几刀，以便入味，姜，蒜，胡萝卜，葱，李锦记蒸鱼豉油，

• 3.把葱切细丝，胡萝卜切细丝，

• 4.姜切丝，蒜压碎，把处理好的桂鱼，倒入料酒里外用手揉揉，可以撒上少许盐，在把姜，蒜装入鱼肚里面腌制15分钟左右

• 5.用一个蒸锅，开大火水烧开，在把腌制好的桂鱼放上蒸5分钟

• 6.蒸5分钟后拿出

• 7.用一个长盘子【鱼盘最好】把蒸过的桂鱼放在长盘子里，在倒入李锦记蒸鱼豉油适量在鱼的全身，

• 8.再一次放入蒸锅里蒸5分钟左右即可关火

• 9.锅里烧油8成热

• 10.把蒸好的桂鱼拿出【注意烫手哦】在放上胡萝卜丝，葱丝，在把热油淋在上面就可以了