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香菇鸡肉
健康功效
香菇:化痰
鸡肉:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香菇鸡肉的做法
![香菇鸡肉的做法图解1]()
1.鸡肉洗干净切块。
![香菇鸡肉的做法图解2]()
2.放进碗里，放适量油、酱油、鸡精、盐、耗油搅拌均匀腌十分钟。
![香菇鸡肉的做法图解3]()
3.香菇洗干净切成大小差不多的样子。
![香菇鸡肉的做法图解4]()
4.葱洗干净切成葱花。
![香菇鸡肉的做法图解5]()
5.蒜子去皮洗干净，用刀背拍两下。
![香菇鸡肉的做法图解6]()
6.锅烧热放进适量油烧热，再放进蒜子爆香。
![香菇鸡肉的做法图解7]()
7.放进鸡肉翻炒几下。
![香菇鸡肉的做法图解8]()
8.放进香菇翻炒几下。
![香菇鸡肉的做法图解9]()
9.放进少量水、适量耗油和少量盐，翻炒两下，盖上盖子收汁。
![香菇鸡肉的做法图解10]()
10.待收完汁后放进葱翻炒两下关火。
![香菇鸡肉的做法图解11]()
11.完成！
小贴士
收汁时不需要全部收完，收成七八成即可，否则菜干巴巴的不好吃，盖上盖子时要偶尔看下。
香菇鸡肉的家常做法
（全部）
