用料：
- 鲅鱼 1条
- 李锦记特极鲜酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 面粉 适量
小贴士：
以前都是用鸡蛋和面粉调得糊糊煎鱼，这次直接用的面粉，没想到效果还不错，缩短了煎鱼的时间，表面还很香脆。
做法：
- 1. 准备好李锦记特极鲜酱油
- 2. 鲅鱼清理干净后切段
- 3. 加入适量李锦记特极鲜酱油和醋、盐、料酒后腌一个小时
- 4. 碗里倒入适量面粉，然后把鱼块放在里面滚一滚，沾满均匀的面粉
- 5. 依次把鱼块放入热油里
- 6. 时常翻一翻，两面金黄就可以了。
以前都是用鸡蛋和面粉调得糊糊煎鱼，这次直接用的面粉，没想到效果还不错，缩短了煎鱼的时间，表面还很香脆。