豆角:低蛋白质
花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.李锦记黄豆酱
2.豆角
3.把豆角切去两边的蒂,在洗净切成小段,肉酱,李锦记黄豆酱,干辣椒切小节,姜切片,蒜切片,花椒,
4.锅里烧油五成热,放花椒,干辣椒煎香
5.在把煎过的干辣椒,花椒用一个筛漏捞出控油备用,
6.锅里开大火,在把豆角倒入,加盐,蒜片,姜片翻炒
7.翻炒5分钟左右,在倒入一点开水大火翻炒,
8.准备李锦记美味黄豆酱
9.炒制豆角7成熟,放一小勺李锦记黄豆酱
10.在倒入自制的肉酱,
11.在放上鸡精适量,开大火翻炒到豆角熟透
12.在倒入煎过的干辣椒和花椒翻炒
13.最后炒制豆角熟透,就可以了【注意豆角一定要炒熟】
14.在装盘就可以享用了
豆角要选择嫩一点的,干煸豆角要大火煸炒,炒制中途要加一点开水,这样就容易熟,