豆芽烧肉
豆芽烧肉的做法
1.准备李锦记一级鲜酱油.
2.豆芽泡水洗干净.沥水备用
3.将肉分开.肥瘦分开、肥的可以炼油
4.准备配料葱姜八角备用
5.将油热锅加入肥肉小火慢慢练出油出来.要不然太肥.将多余的猪油盛出来
6.加瘦肉翻炒变色加李锦记酱油上色.加八角.加盐加生姜
7.加入沥水的豆芽.翻炒均匀
8.炒至豆芽软了之后加适量的水加葱段.大火烧开小火慢炖7、8分钟.不喜欢豆芽太软的可以时间短一点.
9.盛盘即可
10.摆拍
小贴士
肥肉不要炼成油渣了.小火炼出费油就可以了.鲜酱油很鲜不需要加过多佐料即可