用料：
- 李锦记蚝油 一勺
- 李锦记蒸鱼豉油 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 少量
- 黑胡椒粉 少量
- 猪里脊肉 两片
- 鸡蛋 两个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
最好用中小火炸至，大火容易炒焦。
做法：
- 1. 准备李锦记酱汁。
- 2. 备里脊肉两片。
- 3. 切条，放入李锦记蚝油，李锦记蒸鱼豉油一勺，少量盐，少量胡椒粉腌制两小时。
- 4. 备地瓜淀粉，将腌制的里脊肉条放淀粉碗中，沾满淀粉即可。
- 5. 备鸡蛋液，将肉条放入，沾匀鸡蛋液。
- 6. 准备面包糠，再将肉条放入沾均匀面包糠。
- 7. 准备炒锅，倒适量食用油，油温6成热下入里脊肉条，中小火炸至。
- 8. 炸至黄金色，捞出沥去多余油。
- 9. 稍微放凉一会，
- 10. 成品图。