五花肉:滋阴
1.准备好食材
2.五花肉洗净,肥肉切片,瘦肉切丁
3.热锅下肥肉炸出油
4.肥肉炸岀油了,放瘦肉丁翻炒
5.放姜片一齐翻炒
6.猪肉翻炒至8成熟,再放李锦记黄豆酱翻炒片刻
7.把清水放入黄豆酱的空瓶,约三分之二,顺便洗一下瓶子,不浪费食材,再放入锅内翻炒至水开
8.出锅装盘
9.放葱花装饰即可
黄豆酱本身就是咸鲜的,无需再放盐和其他调味料,保留黄豆酱的本味。
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