五花肉:润燥
大葱:通阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好李锦记天成一味酱油。好一块优质的五花肉。
2.将五花肉切成块,加姜片凉水到锅中烧开去浮沫。
3.煮好的肉捞出晾凉,切成五花肉片,放入盘中备用。
4.锅中放油花椒粒和八角,再放入姜和五花肉翻炒,放葱花继续炒
5.炒到肉有点发干,炒出油脂就开始倒入李锦记酱油。
6.然后继续翻炒五花肉,加一小勺水炒至
7.炒到水分收干,这时候的肉可以盛出来,直接吃了,也可以放入青菜来炒个小菜嗷'
8.就这样,香喷喷的酱油五花肉就炒好了。
五花肉要放在锅中焯水去浮沫,炒的时候要尽量炒出油脂来,做的这个五花肉可以用来炒菜吃,上班族可以多炒点,炒青菜时直接放锅里一热加菜炒就可以