菜花:养肝
1.菜花洗净,姜,白糖准备好。
2.把菜花掰成小块。
3.开火,放油,热后放白糖,小火熬至略微发红。
4.改中火,放入菜花,翻到菜花都沾匀糖色,翻炒。放少许盐。(炒菜时热气腾的没拍好照片)
5.翻炒至熟。盛盘。
熬白糖用小火,时刻注意白糖不要焦。
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