1.李锦记天成一味鲜备用!
2.西蓝花剪成小朵清水浸泡!
3.虾仁温水解冻,挑去虾线!
4.开水里放入少许盐,食用油将西蓝花焯一两分钟捞出过凉水!
5.热锅凉油放入蒜末炒香!
6.放入虾仁炒至变色!
7.倒入李锦记天成一味鲜翻炒均匀!
8.倒入西蓝花快速翻炒!
9.翻炒片刻,淋入水淀粉保持虾仁更润滑,放少许盐出锅装盘!
10.成品图!
水焯西蓝花放入少许盐,几滴油是为的保持菜的翠绿!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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