蚝油蛏子的做法

• 1.李锦记旧庄蚝油备料

• 2.蛏子洗干净，控干水

• 3.姜丝，蒜蓉，葱段，红椒丝备料

• 4.热油锅下姜丝，蒜蓉爆香下

• 5.下蛏子入锅翻炒

• 6.看蛏子开口给红椒丝入锅翻炒

• 7.红椒丝翻炒均匀，蛏子全部开口，给李锦记旧庄蚝油，盐入锅翻炒

• 8.搅拌均匀给葱段，关火出锅

• 9.装碟