蚝油西蓝花虾仁的做法

• 1.李锦记蚝油备用

• 2.西蓝花掰开洗净

• 3.虾仁去掉虾线加入少许料酒和盐腌制五分钟

• 4.葱姜切碎，蚝油到出两勺备用

• 5.锅中做水

• 6.水开后加入少许盐，将西蓝花焯水

• 7.炒好后的西蓝花放入凉水中降温

• 8.锅中做油

• 9.将虾仁放入锅中爆炒

• 10.加入葱姜

• 11.加入蚝油

• 12.翻炒均匀

• 13.加入焯好水的西蓝花

• 14.加入少许盐调味翻炒均匀即可出锅

• 15.装盘