蒜蓉白肉

蒜蓉白肉
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

带皮五花肉 500克
李锦记特级鲜酱油 10ml
李锦记蒜蓉辣椒酱 半匙
4克
生抽 一匙
鸡粉 3克
熟芝麻 半匙

蒜蓉白肉的做法

  • 蒜蓉白肉的做法图解1

    1.蒜蓉白肉用到的调味品是李锦记特级鲜酱油和李锦记蒜蓉辣椒酱

  • 蒜蓉白肉的做法图解2

    2.层次分明的五花肉500克 洗净

  • 蒜蓉白肉的做法图解3

    3.五花肉凉水下锅,放入葱段 姜片 花椒(水要沫过肉)

  • 蒜蓉白肉的做法图解4

    4.开锅撇去浮沫,大火煮二十分钟左右,至肉没有血水

  • 蒜蓉白肉的做法图解5

    5.五花肉捞出,晾凉

  • 蒜蓉白肉的做法图解6

    6.蒜切碎

  • 蒜蓉白肉的做法图解7

    7.蒜蓉放碗中,加入10ml的李锦记特级鲜酱油

  • 蒜蓉白肉的做法图解8

    8.依次加入生抽 鸡粉 香醋 白糖 盐 香油 拌匀,加半匙李锦记蒜蓉辣椒酱 一匙煮肉汤(我只放了半匙,亲喜欢吃辣点的可以适量添加)

  • 蒜蓉白肉的做法图解9

    9.在加入熟芝麻搅拌均匀

  • 蒜蓉白肉的做法图解10

    10.把晾凉的五花肉切薄片,摆在盘中

  • 蒜蓉白肉的做法图解11

    11.把布骤9的调味汁淋在五花肉上即可!吃一块肥而不腻,鲜香味正 ,微辣适中

  • 蒜蓉白肉的做法图解12

    12.成品图

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蒜蓉白肉的家常做法

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