豆浆:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.准备好所有食材;
2.将面粉、泡打粉和可可粉过筛,再加入食盐和糖搅拌均匀,待用;
3.将红菜头泥、豆浆、葡萄籽油和香草精放另一容器中搅拌均匀;
4.将液体混合物倒入干粉混合物中,翻拌均匀;
5.烤盘内刷一层油;
6.将蛋糕混合液倒入烤盘中;送进已预热375华氏度的烤箱;
7.18分钟后,蛋糕便可出炉了;
8.待完全冷却后,脱模,是不是很漂亮?
9.淋上一点巧克力酱,是不是更有诱惑力?
10.再看看内部组织,非常细腻柔滑。
1、红菜头泥最好是将红菜头切片蒸熟后再用料理机打成泥,成品色泽更艳丽;
2、豆浆的用量视菜泥的干湿度适量增减;
3、液体和干粉混合时,用翻拌的方式,不要搅拌过度,以便起筋。