板栗糖醋肉的做法

• 1.首先准备好李锦记卤水汁备用。

• 2.再准备李锦记天成一味特级鲜酱油备用。

• 3.精肉洗净，切小方块。

• 4.板栗去皮。

• 5.锅里放适量的水烧开，然后把肉放进去打水焯。

• 6.锅中在放入适量的水，把板栗放进去大火烧开煮十分钟，晾凉后剥去皮。

• 7.处理干净的肉和板栗。

• 8.葱切段、蒜拍扁、姜切丝、在备好冰糖、八角、桂皮、香叶。

• 9.锅里倒入适量的油烧热后放入冰糖小火熬制冰糖完全融化。

• 10.放入肉块，然后翻炒至肉块上色。

• 11.在放入葱、姜、蒜炒至出香味。

• 12.再放一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 13.再放一勺李锦记卤水汁。

• 14.加入适量的水，把桂皮、八角、香叶一起放进去，然后加入适量的香醋。

• 15.大火烧开。

• 16.然后放入板栗转小火慢炖。

• 17.收好汤汁放适量的盐和鸡精调味。

• 18.可以盛盘啦！

• 19.来张近照。

• 20.成品图。