蚝油闷鸡翅的做法

• 1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。

• 2.鸡翅浸泡半个小时清洗干净，擦干水分后用刀划几道以方便入味。

• 3.大蒜剁成蒜末备用。

• 4.锅中放少许油烧热后，把鸡翅排放锅内。

• 5.中小火煎至两面金黄色。

• 6.放入蒜末煸炒出香味。

• 7.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 8.再放入李锦记旧庄蚝油。

• 9.翻炒均匀。

• 10.添一小碗清水和鸡翅一平，大火煮开后改中小火闷炖。

• 11.待锅内汤汁粘稠改大火收汁即可。

• 12.成品图。