青椒:温中散寒 鸡蛋:养血
1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油。
2.辣椒,火腿肠切片备用。
3.蒜剁碎备用。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅中加入适量油烧热,倒入蛋液摊成薄片。
6.快凝固时用筷子划散再翻炒片刻后盛出备用。
7.再加入适量油把蒜末爆香。
8.倒入青椒和火腿肠翻炒两分钟。
9.再加入鸡蛋炒匀,加入适量的盐调味。
10.出锅前调入适量李锦记天成一味特级鲜酱油提味既可。
11.成品。
这道菜的关键步骤,就是最后一步要记得调入特级鲜酱油。
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