打印
黑胡椒牛排饭的做法
www.xiangha.com/caipu/91853266.html
用料:
牛排
1块
西兰花
3小朵
圣女果
1个
胡萝卜
1片
米饭
1碗
蒜
半个
洋葱
1个
红酒
3汤匙
海盐
适量
黑胡椒粒
适量
黑胡椒粉
5g
蚝油
2汤匙
番茄酱
2汤匙
糖
5g
清水
适量
小贴士:
此牛排为7分熟,孩子吃刚好,很嫩!喜欢吃5分熟的,2面各煎30秒即可。
做法:
1.
牛排腌制。
2.
吸干血水。
3.
4.
撒入海盐。
5.
撒入黑胡椒粒。
6.
翻面撒海盐。
7.
翻面撒黑胡椒粒。
8.
牛排淋上红酒。
9.
静置片刻。
10.
洋葱切丁。
11.
蒜切粒。
12.
黄油擦锅融化。
13.
倒入洋葱。
14.
倒入蒜。
15.
煸炒出香味。
16.
加入番茄酱。
17.
加入蚝油。
18.
加入黑胡椒粉和糖。
19.
加入清水。
20.
混合均匀。
21.
22.
煮至冒泡。
23.
过滤洋葱和蒜。
24.
25.
西兰花胡萝卜煮熟。
26.
煎锅大火。
27.
黄油擦锅。
28.
放入牛排。
29.
大火煎30秒。
30.
翻面大火煎30秒。
31.
继续翻面30秒。
32.
最后翻面30秒。
33.
饭盛小碗压紧。
34.
倒扣盘中压紧。
35.
拿掉碗。
36.
撒上芝麻。
37.
牛排入盘。
38.
放上配菜和黑胡椒酱。
39.
一道美味的黑胡椒牛排饭就做好啦!
40.
我是嘟妈糖小糖,来香哈一起交流吧!