用料：
- 新鲜碱面 150克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
- 李锦记蒜蓉辣椒酱 适量
- 青菜 少量
- 瘦肉 适量
- 大蒜 少量
- 葱 少量
小贴士：
炒碱面的时候，中间加点点水这样的面口感软滑。用李锦记天成一味特级鲜酱油炒的不需要加别的调味料了，色香味俱全哦！
做法：
- 1. 备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒜蓉辣椒酱，碱面是买的，瘦肉是先过油了的。青菜切丝，大蒜和葱切碎。
- 2. 热锅加食用油，油温五成热加大蒜炒香。
- 3. 加入青菜炒匀
- 4. 加入少量盐，加入碱面和瘦肉炒匀，加点点水。
- 5. 加入李锦记蒜蓉辣椒酱
- 6. 加入李锦记天成一味特级鲜酱油
- 7. 炒匀一分钟即可，装盘上桌即食。