1.备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒜蓉辣椒酱,碱面是买的,瘦肉是先过油了的。青菜切丝,大蒜和葱切碎。
2.热锅加食用油,油温五成热加大蒜炒香。
3.加入青菜炒匀
4.加入少量盐,加入碱面和瘦肉炒匀,加点点水。
5.加入李锦记蒜蓉辣椒酱
6.加入李锦记天成一味特级鲜酱油
7.炒匀一分钟即可,装盘上桌即食。
炒碱面的时候,中间加点点水这样的面口感软滑。用李锦记天成一味特级鲜酱油炒的不需要加别的调味料了,色香味俱全哦!
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