
用料:
- 西兰花 100克
- 泡发木耳 60克
- 胡萝卜 20克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 一汤勺
- 李锦记蒸鱼豉油 一汤勺
- 蒜 3瓣
- 醋 一勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 花椒粒 一捏
- 红干辣椒段 适量
做法:
- 1. 首先准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油备用。
- 2. 然后西兰花用盐水泡一小时以上,再把木耳泡发备用。
- 3. 准备好花椒粒、辣椒段、蒜切碎、胡萝卜切片。
- 4. 西兰花和胡萝卜一起打水焯。
- 5. 然后捞出来沥干水份,放在碗里上面放蒜末和干辣椒段。
- 6. 锅里放适量的油烧热,放入花椒粒炸香。
- 7. 把花椒粒捞出去扔掉,然后把油倒入大碗里。
- 8. 放适量的盐。
- 9. 放一勺李锦记蒸鱼豉油。
- 10. 再放李锦记天成一味特级鲜酱油一勺。
- 11. 在放半勺糖。
- 12. 所有的都放好啦,拌均匀 即可。
- 13. 来张近照。
- 14. 成品图。