淮山蒸蛋的做法

• 1.准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油

• 2.淮山去皮洗净切成薄片码入盘中

• 3.中间打入一个鸡蛋

• 4.冷水上锅蒸15分钟左右

• 5.趁热取出

• 6.切好的红辣椒末均匀的撒在淮山上

• 7.热锅放油，油热关火，倒入2勺李锦记蒸鱼豉油，少许清水，大火煮开

• 8.煮好的汤汁均匀的淋在淮山上

• 9.撒上葱花即可，美美哒！