用料：
- 豌豆 200克
- 肉末 150克
- 李锦记蒸鱼豉油 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
小贴士：
肉末提前腌制一会比较入味。
豌豆焯水时可加入几滴油。
做法：
- 1. 准备李锦记蒸鱼豉油，蒜切碎备用。
- 2. 豌豆洗净，猪肉剁碎。
- 3. 肉末加入少许盐，蒸鱼豉油，胡椒粉拌匀腌制十五分钟左右。
- 4. 锅中倒入适量清水烧开，把豌豆焯熟。捞出备用。
- 5. 锅中倒入适量油把蒜末爆香。
- 6. 加入肉末炒至变色。
- 7. 再加入豌豆翻炒均匀，加适量盐调味。
- 8. 出锅前调入适量李锦记蒸鱼豉油提鲜既可
- 9. 成品