
用料:
- 广西米粉 100g
- 李锦记黄豆酱 1匙
- 骨头汤 1碗
- 青椒 1条
- 油 适量
做法:
- 1. 准备食材之一。
- 2. 必备的李锦记黄豆酱。
- 3. 锅内放适量水烧开,将米粉放入滚煮15分钟,熄火,盖锅盖焖30分钟。
- 4. 捞起,过冷水,洗去米浆。
- 5. 准备一碗浓骨头汤,烧开。
- 6. 将过了冷水的米粉放入煮10分钟,让它变软,吸收浓汤的滋味。
- 7. 捞出待用。
- 8. 起油锅,放适量油,将青椒圈放入炒一下,放入一匙李锦记黄豆酱。
- 9. 用铲子翻炒一下,熄火。
- 10. 将酱料铲入米粉中,用筷子捞拌均匀即 可。李锦记黄豆酱拌米粉做好了。