青椒:养肝
1.准备食材之一。
2.必备的李锦记黄豆酱。
3.锅内放适量水烧开,将米粉放入滚煮15分钟,熄火,盖锅盖焖30分钟。
4.捞起,过冷水,洗去米浆。
5.准备一碗浓骨头汤,烧开。
6.将过了冷水的米粉放入煮10分钟,让它变软,吸收浓汤的滋味。
7.捞出待用。
8.起油锅,放适量油,将青椒圈放入炒一下,放入一匙李锦记黄豆酱。
9.用铲子翻炒一下,熄火。
10. 将酱料铲入米粉中,用筷子捞拌均匀即 可。李锦记黄豆酱拌米粉做好了。
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