猪里脊肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油备用。
2.然后把皮蛋切丁,肉切丁,姜切丝,小葱切段。
3.量好克数的大米。
4.用水洗净之后的大米放进锅里,加适量的水泡两小时。然后大火烧开转小火慢煮。
5.这时把肉丁放一碗里,加少许盐、白胡椒粉和李锦记天成一味特级鲜酱油。
6.在放半勺淀粉。
7.抓匀后腌制半小时。
8.锅里水烧开后放入腌制好的肉丁,肉丁变白即可捞出。
9.这时煮煮的也刚刚好。
10.先把肉丁放进锅里。
11.再把皮蛋和姜丝一起放进锅里,拌匀即可。
12.最后撒上小葱花就可以开动啦。
13.盛碗来吃吧,嘿嘿!来张近照。
14.成品图。
共13道菜
共12道菜
共31道菜
共60道菜