用料：
- 西芹 200克
- 花生米 150克
- 胡萝卜 20克
- 姜（煮花生米用） 3片
- 葱段（煮花生米用） 适量
- 大料（煮花生米用） 一个
- 盐（煮花生米用） 适量
- 李锦记天成一味特级鲜酱油（拌菜用） 一汤勺
- 李锦记蒸鱼豉油（拌菜用） 一汤勺
- 糖（拌菜用） 少许
- 食用油（拌菜用） 少许
- 花椒粒（拌菜用） 一捏
- 盐（拌菜用） 适量
小贴士：
温馨提示！！西芹比较粗，所以不要切段，滚刀切最好啦，注意不要切到小手手哦！！
做法：
- 1. 首先准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油放置一边备用。
- 2. 锅里加适量的水烧开，把花生米放进锅里，再把葱段、姜片、大料和适量的盐依次放进锅里煮熟花生为好。
- 3. 西芹切滚刀，块切小一点哦！胡萝卜切片。
- 4. 锅里烧开水，放适量的盐把西芹和胡萝卜放锅里打水焯。
- 5. 然后把花生和西芹，胡萝卜都沥干水份放在一大碗里，先加入适量的盐。
- 6. 再放少许糖。
- 7. 在放入一汤勺李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油。
- 8. 锅里放适量的食用油烧热，放入花椒粒炸香。
- 9. 将花椒粒挑出去扔掉，然后把油倒入大碗里。
- 10. 搅拌均匀即可。
- 11. 来张近照。
- 12. 成品图。