酱烧黄金鹌鹑蛋

酱烧黄金鹌鹑蛋
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作者:悍匪夫人

健康功效

鹌鹑蛋:补血

食材用料

李锦记黄豆酱 一勺
李锦记天成一味鲜酱油 一勺
李锦记卤水汁 一勺

酱烧黄金鹌鹑蛋的做法

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解1

    1.准备所有酱料。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解2

    2.鹌鹑蛋煮熟后去皮擦干水份。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解3

    3.小葱切段,大蒜切片。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解4

    4.平底锅倒油放入鹌鹑蛋煎制。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解5

    5.煎制到颜色金黄放入葱段蒜片炒香。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解6

    6.放入一勺李锦记黄豆酱。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解7

    7.放入李锦记天成一味鲜酱油。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解8

    8.放入李锦记卤水汁。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解9

    9.倒入开水,开水的量可以多放点也可以没过鹌鹑蛋就可以了,盖上锅盖中火炖煮15分钟。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解10

    10.十五分钟后汤汁变得少了就可以关火了。

  • 酱烧黄金鹌鹑蛋的做法图解11

    11.装盘撒入葱花即可。

小贴士

1.鹌鹑蛋最好用厨房纸擦干水份,否则煎制的时候会溅油。
2.李锦记的黄豆酱,卤水汁和酱油都是有咸味的,所以不用再放盐了。
3.煮鹌鹑蛋的时候想多入味就多放水多煮煮。

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酱烧黄金鹌鹑蛋的家常做法

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