脆皮茄子的做法

• 1.李锦记天成一味鲜，耗油备用！

• 2.茄子切成条！

• 3.均匀裹上淀粉！

• 4.倒入适量油，油温七八分热时放入茄子小火炸至金黄！

• 5.茄子炸至两面金黄捞出！

• 6.碗内放入番茄酱，李锦记天成一味鲜，李锦记耗油，白糖，盐，淀粉水调成汁！

• 7.热锅凉油放入蒜末炒香！

• 8.倒入茄子迅速翻炒！

• 9.将料汁倒入快速翻炒均匀，放几个红辣椒装饰，出锅撒香葱！

• 10.成品图！