用料：
- 李锦记美味黄豆酱 两汤匙
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
- 大骨头 400克
- 葱姜 各适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 干红辣椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
李锦记美味黄豆酱及李锦记天成一味特级鲜酱油都含盐，最后调味要根据自家口味来定；用普通高压锅上汽后时间一致即可。
做法：
- 1. 李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油备用
- 2. 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆，将葱段、姜片、冰糖、干红辣椒放入，淋入料酒
- 3. 加入适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”
- 4. 两汤匙“李锦记美味黄豆酱”
- 5. 少量的盐
- 6. 搅拌均匀，腌制一个小时
- 7. 腌好的骨头中放入清水，能没过骨头即可
- 8. 电压力锅设定“豆/蹄筋”键，自选保压四十分钟
- 9. 时间到自然泄阀后，美味的“黄豆酱香大骨头”就做好了
- 10. 盛盘，开啃！
- 11. 成品图