豆腐:清热泻火
1.准备豆腐,香葱和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2.豆腐切小块。
3.香葱洗净切小段。
4.锅里添水烧开。
5.沸水倒入步骤2,将豆腐焯水去掉豆腥味。
6.豆腐焯水的时候加适量的盐,让豆腐有点咸味。
7.捞出豆腐晾凉。
8.取一个干净的小碟子,依次倒入米醋,香油和李锦记天成一味特级鲜酱油调汁。
9.落凉的地方放入干净的盘里。
10.将步骤3的香葱撒在豆腐上。
11.把调好的汁浇在豆腐上即可食用。
12.简单的一清二白拌豆腐。
如果不讨厌豆腥味,焯水的步骤可以省略。
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