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  • 用料:

  • 牛筋腩  大量
  • 八角  2粒
  • 香叶  1片
  • 薑片  2~3片
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量
  • 蔗糖  1条
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 先把新鲜牛筋腩清洗好
  • 2. 之后切粒
  • 3. 锅里面放刚才切好的牛筋腩过水,去血水煮半生熟捞起备用
  • 4. 之后在另一个锅里,放牛筋腩、八角、香叶、所有酱油及水一起放在里面煮
  • 5. 大概煮1~2小时,煮至比原來的水小一半就可以了,可以试试味,如果不夠味可以重复再放酱油再煮半小时
  • 6. 煮成这样深的颜色就可以也完成了,之后可以配煮粉面一起吃喇,可美味了~好吃