用料：
- 五花肉 1块
- 海鲜菇 适量
- 生姜 2片
- 蒜头 2粒
- 青红椒 各半个
- 食用油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
小贴士：
我喜欢用五花肉来炒菌菇，五花肉一定要煸出油，吃了才不会腻，而且菌菇遇到油也会变得更香。
没有加水，因为海鲜菇洗过之后含有水分，炒着炒着，就有汤汁出来了。
做法：
- 1. 五花肉切成肉丝。
- 2. 海鲜菇抓洗一下后，焯一下水。
- 3. 青红椒切成丝，蒜头切成片，生姜切成丝，这步忘记拍了，用以前的图片代替一下。
- 4. 炒锅中加入适量油，少许就行。放入五花肉丝和生姜丝煸炒。
- 5. 将五花肉煸出油，表面呈微焦。
- 6. 放入青红椒丝和蒜片，煸炒片刻。
- 7. 放入海鲜菇。
- 8. 翻炒至海鲜菇微微变软。
- 9. 加入适量蚝油和盐。
- 10. 继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
- 11. 味道不错哦。
- 12. 再来一张。