韭菜:散瘀
鸡蛋:润燥
1.取两碗面粉,加适量清水
2.用筷子拌成絮状
3.再用手揉成面团
4.揉成光滑的面团
5.加盖保鲜膜
6.鸡蛋打散
7.鸡蛋打散
8.锅加热,倒入油
9.加入打散的鸡蛋
10.用铲子不停的搅拌
11.搅拌成小块
12.倒入碗内备用
13.韭菜洗净,切4毫米小段
14.韭菜切段
15.准备放盆
16.韭菜放盆
17.鸡蛋加入盆内
18.加入五香粉
19.加入熟油
20.拌匀
21.加酱油
22.加盐
23.拌匀
24.取出一小块面团揉匀
25.整理好面团,从中间弄个洞,再捏匀边缘,最后扯断
26.用手揪剂子
27.捏成大小一致的剂子
28.蘸满面粉
29.用手心按扁
30.擀饺子皮
31.馅放中间,捏成饺子
32.把饺子一个个包好
33.烧热水
34.水开后下饺子
35.稍微拌一下
36.水开后,饺子就熟了
37.饺子装盘
38.饺子上桌
39.一道美味的韭菜鸡蛋饺子就做好了
40.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!