牛肉杂蔬蛋炒饭

牛肉杂蔬蛋炒饭
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作者:何子

健康功效

胡萝卜:健脾
西兰花:养肝

牛肉杂蔬蛋炒饭的做法

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好所有材料,将胡萝卜,熟牛肉,西兰花,葱都切成小丁。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解2

    2.锅中加清水,加入少量食用油和盐,水开后将西兰花焯一下水,我用的是以前的图片,西兰花实际用量没有这么多。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解3

    3.炒锅中加入适量食用油,油热后放入胡萝卜丁翻炒片刻。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解4

    4.加入米饭

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解5

    5.将米饭炒散,可以借助勺子压散。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解6

    6.一定要将米饭全部炒散哦。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解7

    7.加入熟牛肉丁翻炒均匀。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解8

    8.放入西兰花丁,葱末和适量盐,翻炒均匀,翻炒片刻后就闻到葱香就出来了。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解9

    9.蛋炒饭就炒好了。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解10

    10.将米饭盛入小碗内,并压实。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解11

    11.上面反扣上一只盘子。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解12

    12.整个翻过来。

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解13

    13.轻轻向上移开小碗,简单的摆盘就做好了!

  • 牛肉杂蔬蛋炒饭的做法图解14

    14.配上一份煎蛋,再来杯牛奶,营养丰富的早餐就可以美美的开吃了。

小贴士

牛肉可以换成培根啊,蔬菜也可以换成自己喜欢的。按照食材的易熟程度,决定入锅顺序。

本菜谱由何子上传

牛肉杂蔬蛋炒饭的家常做法

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