胡萝卜:健脾
西兰花:养肝
1.准备好所有材料,将胡萝卜,熟牛肉,西兰花,葱都切成小丁。
2.锅中加清水,加入少量食用油和盐,水开后将西兰花焯一下水,我用的是以前的图片,西兰花实际用量没有这么多。
3.炒锅中加入适量食用油,油热后放入胡萝卜丁翻炒片刻。
4.加入米饭
5.将米饭炒散,可以借助勺子压散。
6.一定要将米饭全部炒散哦。
7.加入熟牛肉丁翻炒均匀。
8.放入西兰花丁,葱末和适量盐,翻炒均匀,翻炒片刻后就闻到葱香就出来了。
9.蛋炒饭就炒好了。
10.将米饭盛入小碗内,并压实。
11.上面反扣上一只盘子。
12.整个翻过来。
13.轻轻向上移开小碗,简单的摆盘就做好了!
14.配上一份煎蛋,再来杯牛奶,营养丰富的早餐就可以美美的开吃了。
牛肉可以换成培根啊,蔬菜也可以换成自己喜欢的。按照食材的易熟程度,决定入锅顺序。