用料：
- 猪脚 一只
- 猪肉骨头 一斤
- 小黄豆 100克
- 黑木耳 20克
- 青笋干 三条
- 盐 适量
- 味精 适量
- 黄酒 一大勺
小贴士：
1.炖健一点好吃，不要炖太烂
2.盐炖至8至9成熟放入，再煮一段时间
3.可以放焐锅里焐熟了吃，也可以用高压锅焖熟了吃，但我觉得炉子上炖熟的好吃
4.如果想用小葱、白酱油、香油蘸着吃的话，咸淡要偏淡点
做法：
- 1. 猪脚一只，洗干净，一剁四
- 2. 小黄豆浸水半小时后洗干净，黑木耳放水里泡开后，去底洗干净
- 3. 肉骨头，用热水烫一下，去掉血水
- 4. 青笋洗干净撕开切段
- 5. 锅内放水，放入猪脚、肉骨头，大火烧开，撇掉浮渣
- 6. 放入一大勺黄酒
- 7. 放入小黄豆，黑木耳，青笋，大火烧开，转小火焖炖1个半至2个小时，
- 8. 用筷子插一下猪脚马上插进去了，那就是差不多了，这时放入盐，咸淡吃准，小火再煮15分之20分，加入味精，关火，出锅装盆就OK了！
- 9. 成品图
- 10. 摆拍一张