用料：
- 鸡腿 一个
- 新鲜香菇 8个
- 红辣椒 半个
- 青辣椒 半个
- 李锦记旧庄蚝油 一汤匙
- 李锦记天成一味鲜酱油 一汤匙
- 油 适量
- 腌肉料：
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 李锦记天成一味鲜酱油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好李锦记天成一味鲜酱油，李锦记旧庄蚝油
- 2. 鸡腿斩块洗净后加入盐、鸡精、李锦记天成一味鲜酱油，淀粉、油抓匀腌制半小时
- 3. 香菇洗净去蒂切1个，青红辣椒切小块，蒜、姜切末备用
- 4. 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
- 5. 放入鸡腿翻炒至变色断生
- 6. 放入青红辣椒、香菇翻炒至变软断生
- 7. 加入一汤匙李锦记天成一味鲜酱油，李锦记旧庄蚝油翻炒均匀即可出锅
- 8. 成品图